近年來,隨著網絡餐飲服務的快速發展,青山區積極探索線上線下相結合的模式,全方位規范網絡餐飲服務食品安全,保障消費者權益。
在線下,青山區市場監管部門加強對實體餐飲店的監督檢查,重點核查食品原料采購、加工制作環境、從業人員健康證等方面,確保從源頭到終端的安全可控。同時,定期組織食品安全培訓,提升餐飲從業人員的責任意識和操作規范。
在線上,青山區推動網絡餐飲平臺落實主體責任,要求平臺嚴格審核入駐商家資質,并利用技術手段實現食品制作過程的透明化。例如,鼓勵商家通過直播或上傳圖片等方式展示后廚衛生狀況,方便消費者監督。建立快速投訴處理機制,及時處理消費者反映的食品安全問題。
通過線上線下齊發力,青山區網絡餐飲服務食品安全水平顯著提升,消費者滿意度持續增強。未來,青山區將繼續完善監管措施,推動網絡餐飲行業健康有序發展。