為保障中高招期間廣大考生和考務(wù)人員的飲食安全，固始縣市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，提前部署，主動(dòng)作為，全面開展食品安全專項(xiàng)檢查，確保中高招期間餐飲服務(wù)安全、有序。

一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工。成立中高招食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定詳細(xì)工作方案，明確各股室、基層所的職責(zé)，形成層層抓落實(shí)的工作機(jī)制。同時(shí)，與教育、衛(wèi)健等部門建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確保信息共享、協(xié)調(diào)一致。

二是強(qiáng)化源頭管控，排查安全隱患。對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、周邊餐飲單位、食品配送企業(yè)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查食品原料采購、儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)，嚴(yán)查過期食品、無證經(jīng)營(yíng)等違法行為。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題立即督促整改，做到隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置。

三是注重培訓(xùn)指導(dǎo)，提升服務(wù)水平。組織餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)中高招期間的特殊要求，提升其安全意識(shí)和操作規(guī)范。同時(shí)，指導(dǎo)餐飲單位完善應(yīng)急預(yù)案，確保突發(fā)情況能夠及時(shí)有效應(yīng)對(duì)。

四是實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)督，全程動(dòng)態(tài)監(jiān)控。在考點(diǎn)食堂和重點(diǎn)供餐單位派駐執(zhí)法人員，實(shí)施全程監(jiān)督，重點(diǎn)把關(guān)食品加工過程、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)。利用快檢設(shè)備對(duì)食品原料進(jìn)行抽樣檢測(cè)，確保食材安全可靠。

五是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造良好氛圍。通過微信公眾號(hào)、宣傳欄等渠道，發(fā)布中高招期間食品安全提示，增強(qiáng)考生和家長(zhǎng)的防范意識(shí)。鼓勵(lì)群眾舉報(bào)食品安全違法行為，形成社會(huì)共治的良好局面。

固始縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)以高度的責(zé)任感和使命感，落實(shí)各項(xiàng)保障措施，為中高招順利進(jìn)行提供堅(jiān)實(shí)的食品安全屏障，全力護(hù)航學(xué)子圓夢(mèng)之路。